養殖ブリ生産量
全国第２位の大分県。
大分県南に位置する蒲江は、緑豊かな山々と絶好の漁場の
豊後水道に恵まれた漁師町。
養殖業が盛んで全国的にも知られ多くの出荷量を誇っています。
良港から獲れたてのブリやカンパチなどの鮮魚を活け締め直送します！
養殖ブリ生産量
全国第２位の大分県。
大分県南に位置する蒲江は、緑豊かな山々と絶好の漁場
豊後水道に恵まれた漁師町。
養殖業が盛んで全国的にも知られ多くの出荷量を誇っています。
良港から獲れたてのブリやカンパチなどの鮮魚を活け締め直送します！
天然ものを超える
養殖ハマチ
もはや若武者のブランドは、
品質の安定しない、いつ穫れるかわからない
天然ものを超えたハマチです。
天然ものを超える
養殖ハマチ
もはや若武者のブランドは、
品質の安定しない、いつ穫れるかわからない
天然ものを超えたハマチです。
ビール酵母が魚を
さらに美味しく育てる
エサとして投与するビール酵母により、旨み成分である
イノシン酸とグルタミン酸が多く含まれます。
また、お茶カテキン、昆布粉末、ポリフェノールなどにより、
抗酸化作用でさらに肉質向上、鮮度が増します。
また、より一層美味しさを引き立てるために
熟成にもこだわっています。
若武者を育てる「若人のチカラ」
若武者を育てる私たちの平均年齢は30歳。
常に新しいアイデアを考えつつ、先代からの教えを進化させています。
働くのが楽しい職場、それが「浪井丸天水産」なのです。
若武者を育てる「若人のチカラ」
若武者を育てる私たちの平均年齢は30歳。
常に新しいアイデアを考えつつ、先代からの教えを進化させています。
働くのが楽しい職場、それが「浪井丸天水産」なのです。
新規取り扱い店募集！
新規取り扱い店募集！
若武者を大分県の魅力あるブランド魚として協力してくれる企業を募集しております！
■対象地域：大分市、別府市
■販売開始：2023年9月〜
お気軽にご相談ください！
お気軽にご相談ください！
認定店には認定証の楯を贈呈♪
販売開始から大分県を中心に広がる若武者の取り扱い店舗は、
レストランや割烹料理店（海外、国内）、旅館やホテルなど多くのお店に納めております。
若武者の素材の管理・高品質な提供・年間消費量において、豊後ハマチ「若武者」のブランド向上にご協力をいただけるお店募集しています！
新着情報
- 2023.03.01 オンラインショップ開設しました。
- 2023.03.01 ホームページリニューアルしました。
